根据我所查到的信息，国家并没有取消营养师资格证，卫生健康委员会发布了《关于规范健康管理服务的通知》，其中规定了健康管理服务机构和人员应当具备相应的资质和能力，并且要求健康管理服务机构不得以任何形式变相开展医疗诊疗活动，国家卫生健康委员会还发布了《关于印发〈健康管理服务质量规范〉的通知》，对健康管理服务质量提出了明确的要求。

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