考取营养师证需要掌握丰富的营养学知识和实践技能，为了更好地备考，你需要阅读一些专业的书籍来提高自己的理论水平和实践能力，以下是一些建议的书籍，可以帮助你更好地备考营养师证：

1、《营养学》(Nutrition)- 杰弗里·C·哈特利夫斯(Jeffrey C* Hartley)等著

这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、膳食计划、营养评估等方面的内容，这本书对于理解营养学的基本概念和原理非常有帮助。

2、《临床营养学》(Clinical Nutrition)- 莎伦·B·威尔逊(Sharon B* Wilson)等著

这本书主要关注临床营养学的应用，包括疾病预防、诊断和治疗中的营养支持等方面，通过阅读这本书，你可以了解如何在实际临床环境中应用营养学知识。

3、《营养与代谢病》(Nutrition and Metabolic Disorders)- 阿德里安·H·贝克(Adrian H* Baker)等著

这本书详细介绍了各种代谢性疾病(如糖尿病、高血压、高血脂等)的营养管理方法，对于准备考取营养师证的人来说，这是一个非常实用的参考书。

4、《特殊人群的营养》(Nutrition in Special Populations)- 玛丽亚·L·冈萨雷斯(Maria L* Gonzalez)等著

这本书关注特殊人群(如孕妇、老年人、儿童等)的营养需求和管理方法，对于想要成为专业营养师的人来说，这是一个必读的书籍。

5、《营养咨询与评估》(Nutrition Counseling and Evaluation)- 莎伦·B·威尔逊(Sharon B* Wilson)等著

这本书介绍了营养咨询和评估的基本原理和技术，包括饮食分析、体重管理、疾病预防和干预等方面，通过阅读这本书，你可以提高自己的营养咨询和评估能力。

6、《营养制剂与补充剂》(Nutritional Supplements and Foods)- 斯蒂芬·R·科恩(Stephen R* Cohen)等著

这本书详细介绍了各种营养制剂和补充剂(如维生素、矿物质、蛋白质粉等)的作用、安全性和使用方法，对于准备考取营养师证的人来说，这是一个很好的参考书。

除了以上推荐的书籍外，你还可以参考一些权威的学术期刊，如《美国医学会杂志》(JAMA)、《英国医学杂志》(BMJ)、《国际临床营养杂志》(International Journal of Clinical Nutrition)等，了解最新的研究成果和临床实践指南，关注国内外权威机构(如中国营养学会、世界卫生组织等)发布的相关政策和指南，以便更好地了解行业动态和发展趋势。

要想顺利考取营养师证，你需要广泛阅读相关的专业书籍和资料，提高自己的理论水平和实践能力，多参加实践活动，积累临床经验，为将来的工作打下坚实的基础，祝你考试顺利！