中级美食营养师证的考试难度因人而异，对于有一定基础和经验的人来说，可能会相对容易一些，如果你没有相关的专业知识和实践经验，那么考试可能会比较困难。

中级美食营养师证的考试内容涵盖了广泛的领域，包括食品化学、食品微生物学、食品分析、食品加工与贮藏、食品安全与卫生等，这些知识点需要考生具备扎实的基础知识和理解能力。

中级美食营养师证的考试形式通常为笔试和面试相结合，笔试主要测试考生的理论知识掌握程度，而面试则主要考察考生的实际操作能力和综合素质，考生需要在理论学习和实践操作方面都做好充分的准备。

中级美食营养师证的考试竞争较为激烈，每年报考人数众多，通过率相对较低，考生需要付出更多的时间和精力来备考，提高自己的竞争力。

中级美食营养师证的考试难度因人而异，但对于没有相关专业知识和实践经验的人来说可能会比较困难，如果你想考取这个证书，建议你提前了解考试内容和要求，并制定合理的备考计划，多参加培训课程和实践活动，积累实际经验也是非常重要的。