营养师证考试是衡量一个人在营养学领域专业知识和技能的重要标准，为了帮助考生更好地备考，本文将提供一些营养师证考试的试题和答案，供大家参考。

选择题(每题2分，共20分)

1、以下哪种食物富含蛋白质？

A* 苹果

B* 香蕉

C* 西红柿

D* 鸡蛋

答案：D

2、以下哪种营养素对于预防心血管疾病非常重要？

A* 脂肪

B* 碳水化合物

C* 蛋白质

D* 维生素C

答案：C

3、以下哪种食物含有丰富的钙？

A* 巧克力

B* 可乐

C* 牛奶

D* 披萨

答案：C

4、以下哪种食物含有丰富的纤维素？

A* 炸鸡

B* 汉堡包

C* 水果沙拉

D* 米饭

答案：C

5、以下哪种食物含有丰富的维生素A?

A* 烤鱼

B* 炒菜花

C* 炖排骨

D* 芝士披萨

答案：B

6、以下哪种食物含有丰富的维生素E?

A* 炸鸡翅

B* 炒豆芽

C* 炖鸡肉

D* 芝士汉堡

答案：B

7、以下哪种食物含有丰富的铁？

A* 炒土豆丝

B* 炖牛肉

C* 炒菠菜

D* 芝士披萨

答案：C

8、以下哪种食物含有丰富的锌？

A* 炒豆角

B* 炖鸡肉

C* 炒西兰花

D* 芝士汉堡

答案：A

9、以下哪种食物含有丰富的碘？

A* 炒虾仁

B* 炖牛肉

C* 炒菠菜

D* 芝士披萨

答案：A

10、以下哪种食物含有丰富的磷？

A* 炒土豆丝

B* 炖鸡肉

C* 炒菠菜

D* 芝士披萨

答案：B

判断题(每题2分，共20分)

11、蛋白质是人体必需的营养素之一。(正确)

12、脂肪是人体必需的营养素之一。(正确)

13、糖类是人体必需的营养素之一。(正确)

14、维生素C对预防心血管疾病没有作用。(错误)

15、钙主要存在于奶制品中。(正确)

16、纤维素有助于预防便秘。(正确)

17、维生素A有助于保护眼睛健康。(正确)

18、维生素E有助于预防心血管疾病。(正确)

19、铁主要存在于红肉中。(正确)

20、锌主要存在于海鲜中。(正确)

21、碘缺乏会导致甲状腺肿大。(正确)

22、磷主要存在于肉类中。(正确)