营养配餐师高级资格证报考条件主要包括以下几个方面：

1、基本条件：报考者应具备中华人民共和国国籍，年满18周岁，具有完全民事行为能力，报考者还需要具备高中及以上学历，且身体健康，无传染病、精神病等疾病史。

2、职业道德：报考者应具备良好的职业道德和职业操守，遵守国家法律法规，尊重食品卫生和安全，关爱生命，关注人类健康。

3、专业基础知识：报考者需要具备一定的营养学、食品科学、生物化学、微生物学、人体解剖生理学等方面的基础知识，这些知识是营养配餐师工作的基础，对于指导人们合理膳食具有重要意义。

4、实践经验：报考者应具备一定的实践经验，包括在餐饮企业、医疗机构、学校等单位从事营养配餐工作的经历，实践经验有助于报考者更好地理解和掌握营养配餐的技能和方法。

5、培训与考试：报考者需要参加营养配餐师培训课程，并通过相应的考试，培训课程通常包括营养学、食品科学、生物化学、微生物学、人体解剖生理学等方面的内容，考试形式多样，包括笔试、实操考核等。

6、持续教育：为了提高营养配餐师的专业水平，报考者需要进行持续教育，不断更新知识和技能，持续教育的形式包括参加培训课程、阅读专业书籍、参加学术交流活动等。

7、其他要求：报考者还需具备一定的沟通能力和团队协作精神，能够与其他专业人士共同完成营养配餐工作，报考者还需要具备一定的计算机应用能力，熟练使用办公软件和相关数据库管理系统。

想要报考营养配餐师高级资格证，考生需要具备一定的基本条件、专业知识、实践经验、培训与考试经历以及持续教育能力，还需要具备良好的职业道德和职业操守，以及一定的沟通能力和团队协作精神，只有满足这些条件，考生才能顺利通过考试，获得营养配餐师高级资格证。