在西安考取营养师证，首先需要了解相关政策和要求，根据我查到的信息，西安市卫生健康委员会负责组织实施本行政区域内的营养师培训和考试工作，你需要关注西安市卫生健康委员会的相关信息，以便了解报名时间、培训课程、考试时间等具体事宜。

在报名参加培训之前，你需要具备一定的基础知识，如生物学、化学、生理学、食品科学等，你还需要具备一定的实践经验，如在医院、学校、企事业单位等从事与营养相关的工作。

报名参加培训后，你将接受系统的营养学理论知识和实践技能培训，培训内容包括营养素与人体健康、食品安全与卫生、食品营养评价与配制、人群膳食指导等，培训结束后，你需要参加由西安市卫生健康委员会组织的统一考试，通过考试才能获得营养师证书。

获得营养师证书后，你可以在医院、学校、企事业单位等从事与营养相关的工作，如营养咨询、膳食指导、食品研发等，你还可以选择继续深造，提高自己的专业水平，如攻读硕士、博士学位，或者参加国内外权威的营养师认证考试，提升自己的职业竞争力。

在西安考取营养师证的过程中，你还可以关注一些培训机构和学校，目前市面上有很多专业的营养师培训机构，如中国营养学会培训中心、陕西省营养学会培训中心等，这些机构提供的培训课程内容丰富，教学质量有保障，可以帮助你更好地备考和通过考试。

想要在西安考取营养师证，你需要关注政策法规、具备一定的基础知识和实践经验、参加培训并通过考试、获得证书后从事相关工作或继续深造，在这个过程中，你可以关注西安市卫生健康委员会、相关培训机构和学校等信息，为自己的职业发展打下坚实的基础。