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前言

　　物流是当代连锁经营中最有影响的方面之一。本书目的是通过研究连锁企业物流活动要素（运输、储存、包装、搬运、流通加工、信息等）的内在联系，使物流在连锁企业的经营活动中的作用显现出来，成为开发企业利润的重要工具。物流管理综合运用管理工程、系统工程和价值工程的内容，以提高物流系统的效率，从而更好地实现物流的时间效益和空间效益。物流供应链、物流系统、物流服务等新概念的应用会给连锁企业的经营带来巨大的经济效益，从而使企业得到迅速发展。　　物流技术人才的培养是连锁经营的重要条件之一，本书正是根据高等职业教育的培养目标要求，尽量缩短教学与实际的距离，在教学实践的基础上，通过各高等职业技术学院教师的共同努力，编写了《连锁物流》一书，以满足高等职业教育中连锁物流课程教学需要。　　本书共分八章，具体内容有：连锁物流概述；连锁物流活动要素；配送与配送中心；连锁物流系统；连锁物流与顾客服务；连锁物流计划与成本；连锁供应链关系；连锁物流组织与物流绩效衡量。　　本书可作为高等职业教育物流专业、电子商务专业的教材，也可以作为商贸经营管理和其他有关专业开设物流学课程的教材，还可以作为连锁企业管理人员培训用的参考书。本教材建议课时为72课时。

内容概要

　　综合物流的概念在我国的零售业中存在的历史并不很长，但是它以开发第三利润源泉的巨大作用而赢得连锁企业的青睐。一个连锁企业要立于不败之地，需要有强有力的竞争工具，而物流正是连锁企业求生存、图发展的重要工具之一。　　《连锁物流》从价值工程、系统工程的观点出发，对连锁物流活动要素、配送与配送中心、连锁物流系统、连锁物流计划与成本、连锁物流与顾客服务、连锁物流供应链关系、连锁物流组织与绩效衡量等方面详细地阐述了物流管理的重要内容。此外，为了帮助读者更好地理解物流中的概念，《连锁物流》还配有相应的典型案例以加强《连锁物流》的实践性。　　《连锁物流》基本素材取之于实践，通俗易懂，适合作为高等职业院校、成人院校电子商务专业、商贸经营管理专业或相关专业的教材，也可作为自学参考书及培训教材。

书籍目录

第一章 连锁物流概述1*1 物流的概念1*1*1 物流的定义1*1*2 物流与商流1*1*3 物流分类1*2 连锁物流管理的发展概况1*2*1 第一阶段：储运时代1*2*2 第二阶段：配送时代1*2*3 第三阶段：综合物流时代1*2*4 第四阶段：供应链时代1*2*5 物流管理变化的驱动力1*3 连锁企业物流管理工作1*3*1 物流经济管理1*3*2 物流作业管理1*3*3 物流的人才管理案例：日本国分物流中心第二章 连锁物流活动要素2*1 运输2*1*1 运输的功能与原理2*1*2 运输决策的参与者2*1*3 运输方式2*1*4 运输服务供应商2*1*5 运输管理2*2 储存2*2*1 储存的作用2*2*2 库存的分类2*2*3 确定合理库存2*3 包装2*3*1 包装的功能与原理2*3*2 包装材料与技术2*3*3 包装标准化的若干问题2*4 搬运2*4*1 搬运概述2*4*2 搬运作业2*4*3 搬运系统与设备2*4*4 搬运原则2*5 流通加工2*5*1 流通加工的特点2*5*2 流通加工的作用2*5*3 流通加工的主要类型2*5*4 流通加工的经济效益2*6 信息2*6*1 信息质量2*6*2 连锁物流信息系统第三章 配送与配送中心3*1 配送3*1*1 配送概述3*1*2 统一配送在连锁经营中的作用3*1*3 配送模式3*2 配送中心3*2*1 配送中心的功能3*2*2 配送中心的设施3*2*3 配送中心的作业流程3*2*4 配送中心的设计3*2*5 配送中心的运营管理3*2*6 配送中心信息技术案例：全日食连锁店的配送中心第四章 连锁物流系统4*1 连锁物流系统概述4*1*1 系统与系统工程4*1*2 连锁物流系统概念4*2 连锁企业物流系统的设计4*2*1 物流环境4*2*2 连锁企业物流系统设计过程4*3 连锁企业物流系统设计的应用4*3*1 选址4*3*2 库存管理4*3*3 运输规划案例：亚洲服饰公司第五章 连锁物流与顾客服务5*1 物流与市场营销5*2 顾客服务的内容5*2*1 基本服务5*2*2 增值服务5*2*3 零缺陷服务5*2*4 交易过程中的顾客服务内容5*3 顾客服务与顾客维持5*4 连锁企业物流服务的设计5*4*1 顾客驱动的物流系统5*4*2 顾客服务的成本——效益分析5*4*3 根据顾客与商品的类别设定物流服务战略：5*4*4 根据商品的生命周期设定物流服务战略5*5 设定连锁企业物流服务标准案例：KUNGTUNG食品有限公司第六章 连锁物流计划与成本6*1 连锁物流计划6*1*1 连锁企业物流计划的种类6*1*2 物流作业计划6*1*3 物流计划管理6*2 连锁物流成本6*2*1 连锁物流成本与连锁物流成本管理的含义6*2*2 物流成本管理的目的6*2*3 物流成本的计算6*2*4 物流总成本分析6*2*5 物流成本一收益分析6*2*6 降低物流成本案例：三角电器有限公司（DE公司）第七章 连锁物流供应链关系7*1 供应链与供应链管理概述7*1*1 供应链的概念7*1*2 供应链管理的概念7*1*3 连锁企业供应链关系的类型7*1*4 供应链管理在我国连锁企业中应用的意义与要点7*2 连锁企业供应链的构建7*2 ，1供应链设计的原则7*2*2 供应链的设计步骤7*2*3 供应链合作伙伴的选择7*3 供应链的管理7*3*1 信息技术在供应链管理中的应用7*3*2 供应链管理环境下的库存问题案例：宝洁公司第八章 连锁物流组织与物流绩效衡量8*1 连锁物流组织8*1*1 连锁企业物流的组织结构8*1*2 物流活动在各发展阶段的特点8*1*3 集权与分权8*1*4 战略与作业焦点8*1*5 直线职能与参谋职能8*1*6 授权8*2 连锁企业物流绩效衡量8*2*1 连锁企业物流绩效衡量的作用8*2*2 有效衡量系统的特征8*2*3 连锁企业物流衡量系统的层次8*2*4 连锁企业物流绩效衡量的内容8*2*5 连锁企业物流绩效衡量指标体系案例：CDC快餐有限公司

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