在马鞍山办理营养师证，首先需要了解当地的相关政策和流程，马鞍山作为安徽省的一个地级市，拥有一定的教育资源和培训机构，以下是办理马鞍山营养师证的一般步骤：

1、了解政策法规：在办理营养师证之前，你需要了解当地关于营养师行业的政策法规，包括职业资格认证、从业要求等，可以通过政府官方网站、行业协会等途径获取相关信息。

2、选择培训机构：在了解政策法规的基础上，你可以选择在当地具有一定知名度和实力的培训机构进行培训，这些培训机构通常会提供系统的课程体系，帮助你掌握营养师所需的专业知识和技能，马鞍山市内有一些知名的培训机构，如马鞍山卫生职业学院、马鞍山中医药高等专科学校等。

3、报名参加培训：在选择好培训机构后，你需要按照相关规定进行报名，报名时需要提供个人基本信息、学历证明等相关材料，报名成功后，你将开始接受系统的培训学习。

4、参加考试：培训结束后，你需要参加由当地人力资源和社会保障部门组织的营养师职业资格考试，考试通常分为理论考试和实践操作考试两部分，主要测试你对营养学知识的掌握程度以及实际工作能力，考试合格后，你将获得营养师职业资格证书。

5、申请领取证书：在通过考试后，你需要向当地人力资源和社会保障部门提交相关材料，申请领取营养师职业资格证书，在资料审核通过并完成相关手续后，你将获得营养师证书。

6、执业备案：获得营养师证书后，你需要在所在单位进行执业备案，备案成功后，你才可以在马鞍山市从事营养师相关工作。

需要注意的是，不同地区的办理流程和要求可能会有所不同，具体以当地政策为准，在办理过程中，如果遇到问题，可以咨询当地人力资源和社会保障部门或相关行业协会，他们会为你提供详细的指导和帮助，办理营养师证不仅仅是为了获得一个职业资格认证，更重要的是要不断提升自己的专业素养，为广大人民群众提供优质的营养健康服务。