在中国，营养师的职业资格证书分为三个等级：初级、中级和高级，想要考取高级营养师证书，需要满足一定的条件和经过相应的考试，以下是关于营养师从几级开始考高级证的具体信息。

我们需要了解各个等级的营养师证书对应的职业能力要求，初级营养师主要具备基本的营养知识和技能，能够为个人或团体提供基本的营养指导；中级营养师则需要具备更丰富的营养知识和实践经验，能够为患者或群体提供更专业的营养评估和治疗方案；高级营养师则在中级的基础上，进一步拓展了自己的专业领域，能够为特殊人群(如孕妇、老年人、儿童等)提供个性化的营养指导和管理。

要考取高级营养师证书，首先需要通过初级和中级的考试，从初级开始考取是比较合适的选择，因为这样可以逐步积累知识和经验，为以后的学习和工作打下坚实的基础，当然，如果你已经具备了一定的专业知识和实践经验，也可以选择直接报名参加中级考试。

在通过了初级和中级考试之后，考生需要进行一定的实习和培训，以提高自己的实践能力和专业素养，还需要关注国家卫生健康委员会等部门发布的相关政策和指南，不断更新和完善自己的知识体系。

在完成实习和培训后，考生可以报名参加高级营养师的考试，高级营养师考试通常包括笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的专业知识和理论水平，面试则主要评估考生的实际操作能力和沟通协作能力，考试合格者，将获得高级营养师职业资格证书。

想要成为一名高级营养师，需要从初级开始逐步积累知识和经验，通过不断的学习和实践，提高自己的专业素养和能力，在通过了初级和中级考试之后，再进行实习和培训，最后报名参加高级营养师的考试，只有这样，才能真正成为一名优秀的高级营养师，为人们的健康事业做出更大的贡献。