营养师资格证是一种专业资格证书，它代表了持有人具备一定的营养学知识和技能，能够在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养相关的工作，为了确保营养师的专业素质和能力，各国对于营养师资格证的管理和监管都有一定的要求，在中国，营养师资格证的验审制度也是非常重要的一环。

我们需要了解什么是验审，验审是指在规定的时间内，对已经取得的资格证书进行审核，以确保其真实性和有效性，对于营养师资格证来说，验审主要是检查持有人是否具备继续从事营养相关工作的条件，以及是否遵守了相关的法律法规和职业道德规范。

在中国，营养师资格证的验审由国家卫生健康委员会负责，根据《中华人民共和国卫生健康委员会关于加强卫生健康行业职业技能鉴定管理工作的通知》，各级卫生健康行政部门应当加强对职业技能鉴定机构的管理，确保鉴定质量和鉴定结果的公正、公开、公平，持有人也需要按照规定参加定期的验审，以确保其资格证的有效性。

营养师资格证每年要验审的原因主要有以下几点：

1、保证专业素质和能力，通过验审，可以及时发现持有人在专业知识和技能方面的问题，帮助他们提高自己的业务水平，更好地为患者提供服务。

2、保障患者的权益，营养师资格证的验审可以确保持有人具备从事营养相关工作的条件，有利于保障患者的权益，避免因专业素质不高而导致的医疗事故。

3、促进行业健康发展，通过验审制度，可以对营养师这一职业进行规范和管理，促进行业的健康有序发展。

4、适应法律法规的变化，随着我国医疗卫生事业的发展，相关法律法规也在不断调整和完善，通过验审制度，可以使营养师资格证始终符合最新的法律法规要求。

营养师资格证每年要验审是为了确保持有人具备专业素质和能力，保障患者的权益，促进行业健康发展以及适应法律法规的变化，持有人应当按照规定参加验审，不断提高自己的业务水平，为患者提供更优质的服务，各级卫生健康行政部门和鉴定机构也应当加强对营养师资格证验审工作的管理，确保其公正、公开、公平。