公共营养师证适用范围是指在特定领域内，具有一定专业知识和技能的人才可以从事的工作，公共营养师证是国家职业资格证书之一，是国家对公共营养行业从业人员的基本要求和认证。

公共营养师证适用范围主要包括以下几个方面：

1* 餐饮服务行业：公共营养师可以在餐厅、酒店、食堂等餐饮服务场所从事营养咨询、健康饮食推广等工作，他们需要根据顾客的身体状况和需求，提供个性化的饮食方案，帮助顾客改善饮食习惯，提高身体健康水平。

2* 医疗卫生机构：公共营养师可以在医院、社区卫生服务中心等医疗卫生机构从事营养评估、营养干预等工作，他们需要对患者进行全面的营养评估，制定合理的饮食计划，并进行跟踪监测，以达到改善患者健康状况的目的。

3* 学校教育领域：公共营养师可以在中小学、高等院校等教育机构从事学生营养教育和管理工作，他们需要根据学生的年龄、性别、身体状况等因素，制定适合学生的饮食方案，并开展相关的营养知识普及活动，提高学生的健康意识和饮食素养。

4* 企事业单位：公共营养师可以在企事业单位从事员工健康管理和营养指导工作，他们需要了解员工的工作性质和生活环境，为员工量身定制适合的饮食方案，并提供相关的健康知识和培训课程，帮助员工保持良好的身体状态。

公共营养师证适用范围非常广泛，可以在各个领域为人们提供专业的营养咨询服务和健康管理支持。