在中国，针灸师证的发放主要由各省、自治区、直辖市的卫生厅(局)进行，这些机构通常会定期组织针灸师资格认证考试，考试合格者可以获得针灸师资格证书，针灸师证的发放和管理，旨在规范针灸行业，保障患者的权益，提高针灸治疗效果。

选择哪个机构发放针灸师证，可以从以下几个方面进行考虑：

1、机构的权威性：要选择具有较高权威性的机构发放针灸师证，这些机构通常是卫生部门的下属单位，具有较高的行政级别和专业水平，在这样的机构颁发的针灸师证，更具有公信力和认可度。

2、培训机构的质量：要考虑培训机构的质量，一个好的培训机构，不仅能够提供专业的针灸知识培训，还能为学员提供实践操作的机会，帮助学员掌握扎实的针灸技术，选择这样的培训机构，有助于提高针灸师的技能水平，为患者提供更好的服务。

3、培训机构的历史和口碑：还要关注培训机构的历史和口碑，选择有一定历史和良好口碑的培训机构，可以确保学员能够接受到正规、专业的培训，避免出现质量问题。

4、培训机构的教学资源：要考虑培训机构的教学资源，一个优质的培训机构，通常会拥有丰富的教学资源，如教材、实验设备、实习基地等，这些资源可以帮助学员更好地学习和实践，提高针灸师的综合素质。

选择哪个机构发放针灸师证，需要综合考虑机构的权威性、培训机构的质量、历史和口碑以及教学资源等因素，在选择过程中，可以咨询已经获得针灸师证的同行，了解他们的经验和建议，以便做出更为明智的选择，也要关注相关政策和法规的变化，确保自己所获得的针灸师证是符合最新规定的。