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衢州考公共营养师证的地点和流程如下：

考试地点

衢州市公共营养师考试由衢州市人力资源和社会保障局主管，衢州市职业技能鉴定中心具体负责，考试地点一般设在衢州市各区县的职业技能鉴定中心，具体的考试地点可以在报名时向衢州市职业技能鉴定中心咨询。

1、报名时间：每年的3月-4月和9月-10月是公共营养师考试的报名时间，考生需要在规定的时间内到衢州市职业技能鉴定中心进行现场报名。

2、报名条件：报考公共营养师证的考生需要具备以下条件：(1)具有中华人民共和国国籍；(2)年满18周岁；(3)具有高中及以上学历；(4)无违法违纪记录。

3、报名材料：报名时需要提交以下材料：(1)身份证原件及复印件；(2)学历证书原件及复印件；(3)一寸免冠彩色照片2张；(4)填写《公共营养师职业资格考试报名表》。

4、缴纳报名费：报名成功后，考生需要按照规定缴纳相应的报名费用，报名费的具体金额可以咨询衢州市职业技能鉴定中心。

5、领取准考证：报名成功并缴纳报名费后，考生可以在规定的时间内到衢州市职业技能鉴定中心领取准考证，准考证是参加考试的必备证件，考生务必妥善保管。

公共营养师考试分为理论知识和实际操作两部分，共计100分，理论知识占70分，实际操作占30分。

1、理论知识考试包括以下科目：

(1)营养学基础：包括营养素、能量代谢、膳食结构、食品安全等基本知识；

(2)临床营养学：包括疾病与营养、临床营养干预、特殊人群营养等应用知识；

(3)社区营养管理：包括社区营养服务、健康教育、营养监测与评估等实践技能。

2、实际操作考试主要测试考生的实际操作能力，包括以下项目：

(1)食物制备：如米饭、面食、炒菜等；

(2)饮食指导：如针对不同人群的膳食指导、营养素补充等；

(3)营养评估：如身高、体重、BMI等指标的测量与分析；

(4)营养干预：如针对疾病的营养干预、特殊人群的营养管理等。

公共营养师考试一般在每年的6月和12月举行，具体考试时间以衢州市人力资源和社会保障局发布的公告为准，考试结束后，考生可以在一个月内到衢州市职业技能鉴定中心查询成绩，成绩合格者，可领取公共营养师职业资格证书。