营养师证的参考书籍有很多，以下是一些常见的参考书籍：

1、《营养学》(Nutrition)-Paul Insel等人著，人民卫生出版社。

2、《现代临床营养学》-王振耀等著，中国协和医科大学出版社。

3、《营养与代谢病学》-李玉珍、张晓峰等著，北京大学医学出版社。

4、《临床营养学》-杨月欣等著，人民卫生出版社。

5、《营养与健康》-陈君等著，人民卫生出版社。

6、《营养与食品卫生学》-王志伟等著，中国协和医科大学出版社。

7、《营养与健康教育》-李玉珍、张晓峰等著，北京大学医学出版社。

8、《营养与代谢疾病诊断与治疗》-李玉珍、张晓峰等著，北京大学医学出版社。

9、《营养与代谢疾病预防与干预》-李玉珍、张晓峰等著，北京大学医学出版社。

10、《营养与代谢疾病药物治疗》-李玉珍、张晓峰等著，北京大学医学出版社。