营养师证主要考察的内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：营养师需要具备扎实的营养学基础知识，包括各种营养素的作用、食物中的营养成分、人体对营养的需求、膳食结构等，还需要了解人体生理功能、消化系统、代谢过程等方面的知识。

2、临床营养学：临床营养学是营养师工作的核心内容，包括疾病的预防和治疗、营养干预、特殊人群的营养需求等，营养师需要掌握常见疾病的病因、临床表现、诊断和治疗方法，以及如何根据患者的具体情况制定个性化的营养干预方案。

3、食品营养学：食品营养学是研究食物中营养成分对人体健康的影响，以及如何合理选择和搭配食物以达到营养平衡的科学，营养师需要了解各种食物的营养成分、烹饪方法对食物营养成分的影响，以及如何根据不同的人群和需求制定合适的膳食计划。

4、营养评估与咨询：营养师需要具备一定的评估能力，能够通过对个体或群体的饮食、运动、生活习惯等方面进行评估，分析其营养状况和存在的问题，为制定营养干预方案提供依据，营养师还需要具备良好的沟通能力和咨询技巧，能够为患者或消费者提供专业、有效的营养咨询服务。

5、法律法规与伦理规范：营养师在工作中需要遵守相关的法律法规，如食品安全法、卫生部颁布的膳食指南等，营养师还需要遵循医学伦理规范，尊重患者的意愿和权益，保护患者隐私，确保营养工作的合规性和安全性。

6、专业知识更新与实践能力：营养科技不断发展，新的研究成果和理论不断涌现，营养师需要具备较强的学习能力和实践能力，不断更新自己的专业知识，关注行业动态，提高自己的业务水平，营养师还需要具备一定的教育和培训能力，能够指导和培养其他营养师或相关人员。

营养师证主要考察的内容涉及营养学基础知识、临床营养学、食品营养学、营养评估与咨询、法律法规与伦理规范以及专业知识更新与实践能力等多个方面，要想取得营养师证，考生需要全面掌握这些知识点，具备扎实的理论基础和实践经验。