根据济宁市人力资源和社会保障局的官网,报考注册营养师/注册营养技师水平评价考试需要满足以下条件之一：

1、完成营养师设置课程学习并获得相应学分的注册营养师课程教学基地本校应届毕业生。

2、具有营养及相关专业本科学历，在注册营养师课程教学基地完成营养师设置课程学习并获得相应学分，且在注册营养师实践教学基地完成实践学习者。

3、具有营养及相关专业本科及以上学历，满足营养师设置课程并获得相应学分，并从事营养及相关工作满1年。

4、具有本科及以上学历和学位，已从事营养及营养相关工作满五年及以上者(截止2023年12月31日);未满五年，需提交在校期间成绩单或注册营养师课程教学基地补修学分成绩单，待审核。

还需要遵守国家法律法规，恪守职业道德，具有完全民事行为能力。