营养师资格证参考书籍是营养师考试的重要参考资料，它们可以帮助考生更好地掌握营养学的理论和实践知识，提高考试成绩，以下是一些常见的营养师资格证参考书籍：

1、《营养与食品卫生学》(第三版):这本书是营养学的经典教材之一，内容全面，涵盖了营养学的基本原理、营养素的吸收利用、食品安全与卫生等方面的知识。

2、《临床营养学》(第二版):这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，包括疾病的营养诊断、治疗和预防等方面的内容。

3、《现代饮食保健学》：这本书主要介绍了现代饮食保健学的基本理论和实践技能，包括膳食结构、食物营养评价、饮食指导等方面的内容。

4、《功能性食品与健康》：这本书主要介绍了功能性食品的种类、作用和应用，以及如何根据不同的人群选择合适的功能性食品。

5、《中医食疗学》：这本书主要介绍了中医食疗学的基本理论和实践技能，包括中药膳、养生食谱等方面的内容。

6、《营养心理学》：这本书主要介绍了营养心理学的基本理论和实践技能，包括营养与心理健康、营养与行为控制等方面的内容。