在阳泉市，想要学习营养师证培训，可以选择以下几种途径：

1、职业技术学校：阳泉市的职业技术学校通常会开设一些与健康、营养相关的专业课程，如食品科学与营养、烹饪工艺等，在这里学习，可以系统地掌握营养学的基本理论、知识和技能，为以后从事营养师工作打下坚实的基础，职业技术学校的毕业生还可以获得相应的毕业证书和职业技能等级证书，有助于提高就业竞争力。

2、培训机构：在阳泉市，也有很多专门针对营养师证培训的培训机构，这些机构通常会提供一些专业的培训课程，如营养师基础课程、临床营养学、特殊人群营养等，学员可以根据自己的需求和兴趣选择合适的课程进行学习，培训结束后，学员还可以参加统一的考试，取得营养师资格证书，培训机构的优点是学习时间和地点相对灵活，可以根据个人安排进行学习，培训机构的费用相对较高，且质量参差不齐，需要学员仔细甄选。

3、在线教育：随着互联网的发展，越来越多的营养师证培训课程开始提供在线教学，学员可以在家里通过网络学习，节省了时间和交通成本，在线教育的优势在于课程内容丰富、更新快，而且可以随时随地学习，线上学习需要学员具备较强的自律性，否则容易受到其他事务的干扰，影响学习效果。

4、自学：如果条件允许，学员还可以选择自学营养师相关知识，通过阅读专业书籍、观看教学视频、参加线上讲座等方式，自己积累知识，自学的优点是灵活性高，可以根据自己的进度和需求进行学习，自学需要学员具备较强的自制力和毅力，且很难保证学习的质量和系统性。

在阳泉市学习营养师证培训，可以选择多种途径，建议学员在选择时，结合自己的实际情况和需求，综合考虑各种因素，选择最适合自己的学习方式，要注重学习方法和技巧，提高学习效果。