营养师资格证报考专业主要包括以下几个方面：

1、基础理论知识：营养学、食品科学、生物化学、人体解剖生理学、微生物学、免疫学、药理学等，这些课程是营养师资格证考试的基础，考生需要掌握这些基础知识，才能更好地理解和应用营养学原理。

2、临床应用技能：包括疾病预防与控制、膳食调查与评估、营养干预与治疗、健康教育与管理等，这些技能是营养师在实际工作中需要运用的，考生需要通过学习和实践，掌握这些技能。

3、专业法规与伦理：了解国家和地区的营养师相关法律法规，如《食品安全法》等；掌握营养师职业道德和伦理规范，如尊重患者意愿、保护患者隐私等。

4、专业工具与设备：熟悉营养师常用的实验仪器和设备，如量杯、量筒、天平、显微镜等；了解实验室安全操作规程。

5、专业软件与数据库：掌握营养学相关的专业软件，如营养成分分析软件、食谱编制软件等；熟悉国内外权威的营养学数据库，如CNKI、PubMed等。

6、专业书籍与论文：阅读营养学领域的经典教材和学术论文，了解最新的研究进展和行业动态。

报考营养师资格证的专业选择建议：

1、根据个人兴趣和职业规划选择：如果你对食品科学、生物化学等基础学科感兴趣，或者希望在食品生产、研发等领域发展，可以选择食品科学与工程专业；如果你对人体解剖生理学、免疫学等医学领域感兴趣，或者希望在医疗机构、公共卫生部门工作，可以选择临床医学专业。

2、结合就业市场需求选择：目前，随着人们对健康的重视程度不断提高，营养师的需求逐年增加，在选择报考专业时，可以关注一下当前市场上对营养师的需求情况，选择就业前景较好的专业。

3、注意学历要求：根据不同地区和单位的招聘要求，营养师资格证报考专业的学历要求可能有所不同，本科及以上学历的考生更容易获得报名资格，在报考前，要了解清楚当地的学历要求，确保自己符合条件。

4、考虑进修和深造机会：营养师是一个不断发展的专业，需要不断学习新知识、新技术，在选择报考专业时，可以考虑一下该专业是否有进修和深造的机会，以便在未来的职业生涯中不断提高自己的能力。