如果您在西安丢失了公共营养师证，需要进行补办，具体的补办流程和所需材料可能会因地区而异，建议您首先联系当地的人力资源和社会保障局或者相关的职业资格认证中心，了解具体的补办流程和所需材料。

补办公共营养师证需要以下步骤：

1、准备材料，根据当地的规定，准备好相关的身份证明、学历证明、培训证明等材料。

2、填写申请表，根据要求填写公共营养师证补办申请表。

3、提交申请，将填好的申请表和相关材料提交给当地的人力资源和社会保障局或者相关的职业资格认证中心。

4、等待审核，相关部门会对您的申请进行审核，审核通过后会发放新的公共营养师证。

需要注意的是，不同地区的具体补办流程和所需材料可能会有所不同，建议您在办理前先咨询当地的人力资源和社会保障局或者相关的职业资格认证中心。