营养健康证，即食品卫生许可证，是由国家卫生健康委员会(原卫生部)负责审批的，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品生产经营许可管理办法》，从事食品生产、经营活动的单位和个人，需要向所在地的卫生健康部门申请办理食品卫生许可证。

办理营养健康证的具体流程如下：

1、准备材料：申请人需准备好以下材料：

- 营业执照副本；

- 法人身份证明；

- 食品安全管理人员的身份证明及聘用合同；

- 从业人员的健康证明；

- 食品安全管理制度；

- 其他相关材料。

2、提交申请：将准备好的材料提交给所在地的卫生健康部门，一般情况下，申请人可以选择现场提交或邮寄提交，现场提交需要提前预约，邮寄提交则需要按照要求将材料寄送到指定地址。

3、审核：卫生健康部门收到申请后，会对材料进行审核，审核内容包括申请人的资质、场地设施、食品安全管理制度等方面，审核通过后，卫生健康部门会向申请人发放受理通知书。

4、现场检查：在受理通知书规定的时间内，卫生健康部门会组织专家对申请人的场地设施、设备、操作流程等进行现场检查，检查合格的，卫生健康部门会在现场签订承诺书。

5、培训考核：申请人需要参加卫生健康部门组织的食品安全知识培训，并通过考核，考核合格后，卫生健康部门会颁发培训合格证书。

6、领取证书：培训合格并通过考核的申请人，可以携带相关材料到卫生健康部门领取营养健康证，领取证书时，需要支付一定的工本费。

需要注意的是，不同地区的办理流程和要求可能略有不同，在办理营养健康证时，建议提前向所在地的卫生健康部门咨询具体的办理流程和所需材料，以确保顺利办理。