营养师资格证的考试时间和频率因国家和地区而异，在中国，营养师资格证考试通常由国家卫生健康委员会主管，每年举行两次，分别在春季和秋季，考试分为两个阶段：笔试和面试。

笔试主要测试考生的营养学基础知识、临床应用能力以及相关法律法规等方面的内容，笔试合格者才能参加面试，面试主要评估考生的综合素质、沟通能力和实际操作能力等，面试合格者才能获得营养师资格证书。

考试时间通常在每年的6月和12月，具体日期会提前公布在国家卫生健康委员会的官方网站上，考试报名时间一般在考试前一个月左右开始，截止时间为考试前一周，考生需要在规定时间内完成网上报名和缴费，逾期将无法参加考试。

考试通过后，考生需要在规定时间内到指定地点领取准考证和成绩单，成绩单有效期为3年，过期后需重新参加考试，考生可以在国家卫生健康委员会的官方网站上查询自己的考试成绩和证书发放情况。

需要注意的是，不同级别的营养师资格证考试难度和内容有所不同，一级营养师资格考试涵盖的知识面较广，包括基础理论、临床应用、营养评价等方面；而二级营养师资格考试则更注重临床实践能力的考核，考生在备考过程中要根据自己的实际情况选择合适的考试级别，并制定合理的学习计划。

想要考取营养师资格证并不是一件容易的事情，需要考生具备扎实的营养学基础知识、良好的沟通能力和丰富的临床经验，考生还需要关注国家卫生健康委员会发布的考试信息，合理安排学习和备考时间，以提高通过率。