在南京考取营养师证，可以选择以下几种途径：

1、报名参加培训机构的培训课程，南京有很多专业的营养师培训机构，如南京市职业技能培训中心、南京市卫生职业学院等，这些机构会提供系统的营养师培训课程，包括理论知识和实践操作，学员在完成培训后，可以参加由培训机构组织的营养师考试，通过考试即可获得营养师证书。

2、报名参加大学的营养专业课程，南京的一些大学，如南京医科大学、南京中医药大学等，都设有营养专业课程，学员可以选择报考这些大学的营养专业课程，完成学业并通过毕业论文答辩后，可以获得相应的学位证书和营养师证书，需要注意的是，这种方式需要较长的学习时间，一般为4年左右。

3、报名参加国家职业资格考试，根据国家相关规定，营养师属于国家职业资格，可以在中国职业技能鉴定指导中心报名参加国家职业资格考试，考试内容包括营养学基础、临床营养应用、食品卫生与安全等方面的知识，通过考试后，可以获得国家职业资格证书，具备从事营养师工作的能力。

4、参加省级营养师认证考试，部分省份设有省级营养师认证考试，如江苏省，考生可以在江苏省人力资源和社会保障厅官网查询相关信息，了解报名时间、考试科目等内容，通过省级认证考试后，可以获得省级营养师证书。

5、自学考试，对于有一定基础的人士，可以选择自学相关知识，然后报名参加自考，自考通常包括公共课和专业课两部分，考生需要在规定的时间内完成学习任务并通过考试，通过自考后，可以获得相应的学历证书和营养师证书。

在南京考取营养师证有多种途径可供选择，考生可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考试，在准备考试的过程中，建议考生多做题、多实践，以提高自己的理论水平和实际操作能力，关注行业动态和政策法规变化，不断更新知识体系，为成为一名优秀的营养师做好充分的准备。