要考取国家认证的营养师证，首先需要了解营养师证的基本要求和考试流程，国家对营养师的资质认证有严格的规定，只有符合相关标准的人才能够获得认证，以下是考取国家认证的营养师证的具体步骤：

1、了解营养师证的基本要求

要考取国家认证的营养师证，首先要具备一定的专业知识和实践经验，申请人需要具备食品科学、生物化学、分子生物学、临床医学等相关专业的本科及以上学历，还需要具备一定的实习经验，通常要求至少在医院、保健机构或餐饮企业等单位实习过一年。

2、参加培训课程

为了更好地备考营养师证，建议参加相关的培训课程，这些课程通常由专业的培训机构提供，涵盖了营养学、食品科学、临床营养等方面的知识，通过培训课程，可以更系统地学习相关知识，提高自己的理论水平和实践能力。

3、报名参加考试

在满足基本要求并完成培训课程后，可以报名参加国家认证的营养师证考试，考试通常分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试申请人的理论知识，包括营养学、食品科学、临床营养等方面的内容；面试则主要测试申请人的实际操作能力和沟通能力。

4、通过考试

考试结束后，根据成绩情况，符合条件的考生将获得国家认证的营养师证书，这个证书是证明申请人具备从事营养师工作资格的重要依据，也是在求职过程中提高竞争力的关键因素。

5、持续学习和实践

获得国家认证的营养师证书后，并不意味着就可以停止学习和进步，作为营养师，需要不断更新自己的知识体系，关注行业动态，提高自己的专业素养，还要在实际工作中不断积累经验，提高自己的实践能力。

考取国家认证的营养师证是一个漫长而艰辛的过程，需要付出大量的时间和精力，但只要具备坚定的信念和毅力，相信每个人都有可能成为一名优秀的营养师。