护理专业人员想要考取营养师资格证，需要经过一系列的步骤和准备，你需要对营养学有一定的了解和兴趣，因为这是你未来从事工作的基础，你需要找到相关的学习资源，包括书籍、在线课程等，来系统地学习营养学的知识。

在学习过程中，你可能需要重点关注以下几个方面：人体的营养需求、各种营养素的作用和功能、食物的营养成分、饮食习惯与健康的关系、特殊人群(如孕妇、老年人、儿童)的营养需求等，你还需要了解一些基本的烹饪技巧和食品安全知识。

在理论学习的基础上，你还需要通过实践来提高你的技能，你可以尝试自己动手做饭，或者参与一些志愿者活动，为需要帮助的人提供营养咨询和服务。

当你觉得自己已经准备好了，就可以报名参加营养师资格考试了，在中国，你可以通过中国营养学会进行报名，考试通常包括笔试和面试两部分，笔试主要测试你的理论知识，面试则更注重你的实践能力和沟通能力。

通过考试后，你就可以获得营养师资格证了，这个证书不仅可以证明你的专业能力，也可以帮助你找到更好的工作机会。

从护理专业转行成为营养师需要付出一定的努力，但只要你有决心和毅力，就一定能够实现你的目标，在这个过程中，不要忘记保持对营养学的热情和好奇心，这将是你成功的关键。