营养师是一个专门从事营养学研究、营养咨询和营养教育的专业人员，他们的主要工作是根据个人或群体的营养需求，制定合理的饮食计划，指导人们进行科学的饮食搭配，以达到预防疾病、保持健康的目的，在实际工作中，有些没有证的人士也从事营养师相关工作，这是否合法呢？本文将从法律法规、职业资格要求等方面进行分析。

我们需要了解的是，从事营养师相关工作需要具备相应的职业资格证书，在中国，国家对营养师的管理主要依据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能标准》，根据这些法律法规，从事营养师相关工作的人员需要通过国家职业资格考试，取得相应的职业资格证书，没有获得职业资格证书的人，是不能在社会上公开从事营养师相关工作的。

从法律法规的角度来看，没有证可以从事营养师相关工作是不合法的，在现实生活中，有些人可能因为各种原因没有参加职业资格考试，或者考试未通过，但仍然从事营养师相关工作，这些人可能是在非正规渠道学习的营养知识，或者是通过实践积累了丰富的经验，虽然他们的专业知识可能不够系统和完善，但也有一定的参考价值，对于这种情况，我们不能一概而论，要具体问题具体分析。

从职业资格要求的角度来看，从事营养师相关工作的人员需要具备一定的专业知识和技能，这包括营养学的基本理论、营养素的代谢与生理功能、食物营养评价、食品安全与卫生、膳食指导与食谱编制等方面的知识，还需要具备一定的沟通能力和团队协作能力，以便更好地为他人提供营养咨询服务。

从法律法规的角度来看，没有证可以从事营养师相关工作是不合法的，在现实生活中，有些人可能因为各种原因没有参加职业资格考试，或者考试未通过，但仍然从事营养师相关工作，对于这些人，我们不能一概而论，要具体问题具体分析，从事营养师相关工作的人员应当努力提高自己的专业素养，通过参加培训、考取职业资格证书等途径，不断提高自己的业务水平，为社会提供更优质的营养服务。