在厦门报考营养师证，您可以选择以下几种途径：

1、在职培训：许多高校和职业培训机构都设有营养师专业课程，您可以在这些机构报名参加培训，完成学业后即可获得营养师证书，厦门大学、厦门理工学院等高校都有开设相关课程，还有一些专业的培训机构，如中公教育、华图教育等，也提供营养师培训课程。

2、自考：您还可以选择通过自学考试的方式获得营养师证书，国家承认的自学考试分为本科、专科和高级专科三个层次，您需要在当地教育考试院报名，参加自学考试，通过所有科目的考试后，即可获得相应的学历证书和营养师证书。

3、网络教育：近年来，网络教育已经成为一种越来越受欢迎的学习方式，您可以在网上搜索一些提供营养师培训的在线课程，按照课程要求学习并完成作业，完成所有课程后，您将获得相应的学分和证书，需要注意的是，并非所有的网络课程都是国家认可的，因此在选择时要谨慎。

4、报名参加国家级营养师资格考试：如果您希望获得更高级别的营养师证书，可以报名参加国家级营养师资格考试，这种考试通常每年举行一次，由国家卫生健康委员会主管，通过考试后，您将获得国家级营养师资格证书，这是从事营养相关工作的必备证书。

5、实习经验积累：在获得营养师证书之前，您还需要具备一定的实习经验，您可以在医院、养老院、学校等场所找到与营养相关的实习岗位，积累实际工作经验，您还可以关注一些招聘信息网站，了解企业对营养师的需求，积极投递简历。

在厦门报考营养师证有多种途径可供选择，您可以根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式进行学习和考试，在学习过程中，要注重理论和实践相结合，不断提高自己的专业素养，关注行业动态和政策法规变化，为自己的职业发展做好充分准备。