在甘谷考取营养师证的途径有以下几种：

1、培训机构报名：你可以选择在甘谷地区一些有资质的培训机构进行报名学习，参加培训课程，这些机构通常会提供系统的营养学知识培训，以及模拟考试和实践操作等环节，帮助你更好地掌握营养师所需的知识和技能，完成培训后，你需要参加由国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，通过考试后方可获得营养师证书。

2、自学考试：如果你具备一定的自学能力，可以选择自学相关营养学知识，然后报名参加营养师资格考试，在自学过程中，你可以参考一些权威的教材和辅导书籍，如《中华人民共和国营养师教程》等，你还可以通过网络平台(如中国知网、百度文库等)获取相关资料进行学习，完成自学后，你需要关注国家卫生健康委员会发布的考试时间和地点，按时报名参加考试。

3、高校报考：部分高校设有营养学专业或相关专业，你可以选择在这些高校就读相关专业，通过学校的培训和考试流程获得营养师证书，在高校学习的优势在于，你可以接受系统的理论教育和实践训练，同时还能结识志同道合的同学和老师，为今后的职业发展打下坚实的基础。

4、工作经验积累：在取得营养师相关学历的基础上，你需要在医疗机构、保健机构、餐饮企业等领域积累一定的工作经验，在实际工作中，你将不断运用所学知识解决实际问题，提高自己的业务水平，当你具备一定的工作经验和实际操作能力时，可以向有关部门申请营养师执业资格。

在甘谷考取营养师证的途径有很多，你可以根据自己的实际情况和需求选择合适的方式，无论选择哪种途径，都需要付出辛勤的努力和持续的学习，才能最终取得营养师证书，实现自己的职业目标，作为一名营养师，要始终关注行业动态，不断更新自己的知识和技能，为人民群众提供更好的营养健康服务。