营养师资格证报考资料要求是指在报考营养师资格证书时，需要提交的相关证明和材料，根据不同的国家和地区，营养师资格证的报考资料要求可能会有所不同，在中国，营养师资格证的报考资料要求主要包括以下几个方面：

1、身份证明：报考者需要提供有效身份证件，如居民身份证、护照等。

2、学历证明：报考者需要提供相关学历证明，如学位证书、毕业证书等，对于大专及以上学历的报考者，还需要提供教育部学历证书电子注册备案表。

3、培训证明：报考者需要提供相关培训证明，如培训机构出具的培训合格证明、结业证书等。

4、工作经历证明：对于有一定工作经验的报考者，需要提供相关工作经历证明，如劳动合同、社保缴纳证明等。

5、推荐信：部分地区和单位会对报考者的综合素质进行评价，并要求提供推荐信。

6、其他材料：根据不同地区和单位的要求，还可能需要提供其他相关材料，如职称证书、执业医师资格证书等。

需要注意的是，以上内容仅供参考，具体的报考资料要求还需参考当地人力资源和社会保障部门或相关行业协会的规定，为了确保顺利通过考试并获得营养师资格证书，建议考生提前了解考试大纲和相关知识，做好充分的备考准备。