拥有三级公共营养师证书的人在许多领域都有很好的就业前景，公共营养师的工作主要集中在医疗保健、社区服务、教育和政府机构等领域，以下是一些建议的职业方向：

1、医疗机构：在医院、诊所、康复中心等医疗机构工作，为病人提供营养咨询和评估，制定个性化的饮食计划，以帮助他们改善健康状况，还可以参与临床研究，为医生提供关于患者饮食需求的专业建议。

2、公共卫生部门：在卫生部门工作，负责制定和实施营养政策，监测和评估公共营养项目的效果，以及开展公众教育活动，提高人们对营养知识的认识和重视程度。

3、学校和教育机构：在学校或教育机构担任营养师，为学生提供膳食建议，制定健康饮食计划，以及开展营养教育活动，还可以参与课程设计和教材编写，培养下一代对营养健康的兴趣和意识。

4、企业和社会福利机构：在企业和社会福利机构担任营养师，为员工提供健康饮食指导，制定合理的餐饮方案，以提高员工的工作效率和生活质量，还可以参与员工健康促进项目，为企业创造良好的企业文化。

5、政府和非政府组织：在政府部门或非政府组织工作，负责制定和实施营养政策，监测和评估项目效果，以及开展公众教育活动，还可以参与国际合作项目，为发展中国家提供营养援助和技术支持。

6、自由职业者：作为自由职业者，可以为企业、学校、医疗机构等提供专业的营养咨询服务，也可以开设个人培训课程，教授营养知识和技能，还可以通过网络平台发布自己的专业内容，吸引更多的客户。

7、研究员和专家顾问：作为研究员或专家顾问，可以在大学、研究机构等进行营养相关的研究工作，为政府和企业提供专业的技术支持和建议，还可以参与国际会议和研讨会，与同行交流学术成果和经验。

拥有三级公共营养师证书的人在各个领域都有很好的就业前景，关键是根据自己的兴趣和特长选择合适的职业方向，努力提升自己的专业素养和实践能力，为社会创造更多的价值。