盘锦市位于中国辽宁省西南部，是一个美丽的沿海城市，在这里考取营养师资格证，您可以通过以下途径：

1、盘锦市卫生健康委员会：您可以关注盘锦市卫生健康委员会的官方网站或微信公众号，了解最新的考试信息和报名时间，在规定的时间内，按照要求提交相关材料，进行报名。

2、中国营养学会：作为全国性的专业组织，中国营养学会负责组织和管理营养师资格考试，您可以关注中国营养学会的官方网站或微信公众号，了解考试时间、地点和报名流程，在规定的时间内，按照要求提交相关材料，进行报名。

3、培训机构：盘锦市有很多专业的培训机构，提供营养师资格考试培训课程，您可以选择一家信誉良好的培训机构，参加培训课程，学习相关知识和技能，培训结束后，您可以参加营养师资格考试，取得资格证书。

4、网络教育：盘锦市也有很多在线教育平台，提供营养师资格考试培训课程，您可以根据自己的需求和时间安排，选择合适的在线课程进行学习，学习完成后，您可以参加营养师资格考试，取得资格证书。

在准备营养师资格考试的过程中，您需要掌握以下知识和技能：

1、营养学基础：包括营养素、膳食结构、食物来源、食物加工等基本概念和原理。

2、临床营养学：包括疾病与营养、临床营养干预、特殊人群营养等实际应用知识。

3、群体营养：包括儿童、成人、老年人、孕妇、产妇、运动员等不同人群的营养需求和干预方法。

4、食品卫生与安全：包括食品安全法律法规、食品添加剂、食品污染、微生物污染等相关知识。

5、营养评估与计算：包括体重指数(BMI)、膳食纤维摄入量、各种营养素的推荐摄入量等计算方法。

6、营养教育与咨询：包括营养健康教育、营养咨询服务、健康管理等实践技能。

通过以上途径和努力，您将能够在盘锦市成功考取营养师资格证，为人们的健康贡献自己的力量，祝您考试顺利！