如果你想购买纯种边牧并办理营养证，你需要遵循以下步骤：

选择信誉良好的繁殖者 :购买纯种犬只的最佳途径是通过认可的繁殖者或犬舍，他们通常会提供详细的犬只健康记录和遗传疾病筛查，以保证你购买的是健康的纯种犬，在选择繁殖者时，你应该查看他们的评价，了解他们的声誉，并尽可能地亲自去参观他们的设施。

健康检查 :在购买边牧之前，你应该确保它已经接受了全面的健康检查，这应包括对犬只进行必要的疫苗接种，如狂犬病、犬细小病毒、犬瘟热等，还应该进行心脏和血液测试，以确保犬只没有遗传性疾病。

营养计划 :营养证是证明你的宠物得到了适当的营养和护理的文件，为了获取营养证，你需要向兽医提供一份详细的饮食计划，这份计划应该包括犬只每天需要摄入的卡路里、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等信息，你也可以选择使用专业的狗粮或者自己制作食物来满足营养需求。

兽医评估 :兽医将对你的边牧进行全面的健康评估，包括体重、牙齿和爪子的健康状况、皮肤和毛发的状态等，如果一切正常，兽医将会为你的小狗签发一份健康证明。

申请营养证 :一旦你有了健康证明，你就可以向当地的动物福利机构申请营养证了，你需要填写一份申请表格，并附上你的健康证明和你的小狗的照片，在一些地方，你可能还需要支付一定的费用。