健康营养师证三级是国家职业资格证书之一，它是对从事营养与食品相关工作的专业人员的认证，该证书的获得可以证明持有人在营养学、食品科学、公共卫生等方面的专业知识和技能达到了一定的水平，具有一定的竞争力。

健康营养师证三级对于个人职业发展来说是非常有用的，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注自己的饮食和健康状况，从事与营养相关的工作也越来越受到重视，持有健康营养师证三级的人员可以在医院、保健机构、餐饮企业等领域就业，也可以自己开设营养咨询室等，持有该证书还可以参加各种营养相关的培训和学术交流活动，不断提升自己的专业水平和知识储备。

健康营养师证三级对于社会公共利益也有积极的作用，营养不良和肥胖等健康问题已经成为全球性的挑战，通过推广健康饮食和生活方式，可以有效预防和管理这些健康问题的发生和发展，而健康营养师正是在这样的背景下应运而生的专业人士，他们可以通过自身的努力和服务来帮助更多的人改善饮食习惯和生活方式，提高整体健康水平。

需要注意的是，虽然健康营养师证三级是一种有价值的职业资格证书，但它并不是万能的，在实际工作中，还需要结合具体情况进行综合分析和判断，不能仅仅依靠理论知识和证书来解决问题，持有该证书的人员也需要不断学习和更新知识，以适应行业的发展和变化。