船长高级营养师证是国际上公认的最具权威性、专业性和实用性的营养学证书之一，该证书的考试主要分为两个部分：理论知识和实践技能。

考生需要具备一定的基础知识，包括人体生理学、营养学、食品化学、食品安全等方面的内容，这些知识可以通过自学或参加培训班等方式进行学习，在备考过程中，建议考生多做一些模拟试题和真题，以便更好地了解考试形式和难度。

考生还需要具备一定的实践技能，这包括对食品的分析、评价和设计营养方案等能力，在考试中，通常会设置一些实际案例，要求考生根据所学知识进行分析和解决，考生需要在平时的学习中注重实践操作的训练，提高自己的实际应用能力。

考生还需要具备一定的英语水平，因为该证书的考试是用英语进行的，所以考生需要具备一定的英语阅读、听力和口语能力，如果英语水平不够好，可以参加一些英语培训课程或者自学英语。

想要考取船长高级营养师证并不是一件容易的事情，需要考生具备扎实的理论基础、丰富的实践经验和良好的英语水平，只有通过不断的努力学习和实践，才能够最终取得这个证书。