当然可以，合肥作为安徽省的省会城市，拥有众多高等院校和职业培训机构，为市民提供了丰富的学习资源，想要考取营养师证的合肥人，可以通过以下途径实现：

1、选择一所正规的高等院校或职业培训机构进行学习，这些学校通常会提供营养学、食品科学、生物化学等相关专业课程，帮助学生掌握营养师所需的基本知识和技能，在完成学业后，学生可以参加国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试，通过考试即可获得营养师证书。

2、参加社会培训课程，合肥市内有多家培训机构提供营养师培训课程，学员可以根据自己的需求和时间安排选择合适的课程，这些课程通常包括营养学基础知识、食品安全与卫生、营养咨询技巧等内容，旨在帮助学员全面掌握营养师的专业素养，完成培训后，学员可以参加营养师资格考试，取得证书。

3、自学考试，对于一些有一定基础和自学能力的合肥人来说，也可以选择自学考试的方式来考取营养师证，自学过程中，可以通过阅读专业书籍、观看教学视频、参加线上课程等方式获取知识，在准备充分的情况下，可以报名参加营养师资格考试，通过考试后即可获得证书。

4、工作经验积累，在考取营养师证书之前，建议先从基层岗位开始工作，积累一定的实践经验，这样在今后的工作中，不仅可以更好地运用所学知识，还有助于提升自己的职业素养和竞争力。

合肥市民想要考取营养师证是完全可行的，只要具备一定的学习能力和毅力，选择合适的学习方式和途径，相信一定能够实现自己的目标，营养师这个职业在近年来越来越受到重视，市场需求也在不断扩大，考取营养师证不仅有利于个人职业发展，还可以为社会健康事业做出贡献。