营养师资格证考试书籍是备考营养师资格证的重要参考资料，它们可以帮助考生系统地学习营养学的基础知识、技能和实践经验，以下是一些建议的营养师资格证考试书籍：

1、《营养学》(第八版) - 作者：赫伯特·D·哈特利

这本书是营养学领域的经典教材，全面介绍了营养学的基本原理、营养素、能量代谢、膳食调查与评估等内容，对于准备营养师资格证考试的考生来说，这本书是一个很好的学习起点。

2、《临床营养学》 - 作者：李瑞华、李晓峰

这本书主要针对临床营养实践，介绍了营养诊断、治疗和预防的方法和技术，通过阅读这本书，考生可以掌握临床营养学的基本知识和技能，为今后的临床工作打下基础。

3、《营养与代谢病学》 - 作者：张伟民、李晓峰

这本书主要介绍了与代谢病相关的营养知识和策略，包括糖尿病、高血压等常见疾病的营养干预方法，对于准备从事代谢病防治工作的考生来说，这本书具有很高的参考价值。

4、《特殊人群的营养与健康》 - 作者：王志刚、李晓峰

这本书主要针对特殊人群(如孕妇、婴幼儿、老年人等)的营养需求和健康问题进行了详细的阐述，对于希望在这些领域开展工作的考生来说，这本书是一个很好的参考资料。

5、《食品卫生与营养学》 - 作者：杨秀珍、李晓峰

这本书主要介绍了食品卫生的基本知识、食品安全监管体系以及食品中营养成分的检测方法，对于希望从事食品卫生和食品安全管理的考生来说，这本书具有很高的实用价值。

6、《营养师实务操作指南》 - 作者：中国营养学会

这本书详细介绍了营养师在日常工作中需要掌握的操作技能和方法，包括膳食调查、营养评估、膳食计划制定等，通过阅读这本书，考生可以提高自己的实际操作能力。

除了以上推荐的书籍外，考生还可以根据自己的兴趣和需求选择其他相关书籍进行学习，关注国内外权威的营养学期刊和网站，了解最新的研究进展和行业动态，也是备考过程中非常重要的一部分，通过系统地学习和实践，相信每位考生都能顺利通过营养师资格证考试。