中级营养配餐员资格证是国家职业技能鉴定的一种证书，主要针对从事餐饮行业的人员，想要取得中级营养配餐员资格证，需要满足一定的条件并通过相应的考试，以下是取得中级营养配餐员资格证的具体步骤和要求：

1、了解报名条件：你需要了解中级营养配餐员资格证的报名条件，报考者需要具备一定的年龄、学历和工作经验要求，年龄一般要求在18-50周岁之间；学历方面，通常要求具有中专及以上学历；工作经验方面，一般要求具备2年及以上的餐饮行业从业经验，具体条件可能会因地区和政策而有所不同，建议提前查阅当地相关部门的招生简章。

2、学习相关知识：为了顺利通过中级营养配餐员资格证的考试，你需要掌握一定的营养学、食品安全、餐饮卫生等方面的知识，你可以通过参加培训班、自学或请教专业人士等方式来学习这些知识，还需要关注行业动态，了解最新的营养配餐理念和技术。

3、报名参加考试：在满足报名条件并掌握相关知识后，你可以按照当地相关部门的要求进行报名，报名时需要提交相关材料，如身份证、学历证明、工作经历证明等，报名成功后，你需要关注考试时间、地点等信息，按时参加考试。

4、通过考试：中级营养配餐员资格证的考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试考生的营养学、食品安全、餐饮卫生等方面的知识掌握程度；实操考试则主要测试考生的实际操作能力，要想顺利通过考试，你需要认真复习相关知识，做好充分的准备。

5、领取证书：在通过考试后，你可以按照当地相关部门的要求领取中级营养配餐员资格证，拿到证书后，你将具备更高的职业素质和竞争力，为自己的职业发展打下坚实的基础。

取得中级营养配餐员资格证需要满足一定的条件并通过相应的考试，在这个过程中，你需要不断学习相关知识，提高自己的专业素养，关注行业动态，了解最新的营养配餐理念和技术，以便更好地服务于客户，只有这样，你才能在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出，取得更好的职业发展。