二级营养师证是国家职业资格证书，具有一定的权威性和专业性，持有二级营养师证的人员可以在医院、保健机构、学校、企事业单位等从事营养与食品卫生、食品安全、健康教育等方面的工作，二级营养师还可以在社区、健身房、养老院等场所开展营养咨询和健康管理服务。

退休工资是指在职工作人员因年老或达到法定退休年龄而离开工作岗位后，由国家或企业按照一定标准支付的待遇，根据《社会保险法》规定，参加基本养老保险的人员，达到法定退休年龄时可以领取基本养老金，一级、二级营养师作为专业技术人员，也可以享受相应的退休待遇。

持有二级营养师证的人员在退休后，可以凭借该证书申请领取基本养老金，二级营养师的退休工资计算方法如下：

1、基础养老金：按照当地平均工资的一定比例计算，这个比例会随着时间的推移而逐年增加，目前北京市的基础养老金比例为8%。

2、个人账户养老金：按照个人缴费年限和缴费金额计算，缴费年限越长、缴费金额越多的人，其个人账户养老金越高。

3、调节金：根据当地经济发展水平、物价水平等因素进行调整。

需要注意的是，不同地区的退休工资标准可能存在差异，二级营养师的退休工资还会受到其他因素的影响，如个人缴纳的养老保险费用、退休时的工龄等，具体的退休工资数额需要根据实际情况进行计算。