营养师证的最高级别是注册营养师(RD),这是在许多国家和地区，包括美国、加拿大和澳大利亚等，获得的最高的营养学专业资格，注册营养师(RD)通常需要完成一个相关的学士学位，然后通过国家的营养师考试，以证明他们对营养学的理解和应用能力。

在美国，成为注册营养师需要满足以下条件：

完成一个认可的营养学学士学位课程，该课程应包括营养学原理、生物化学、生理学、食品科学、统计学和研究方法等领域。

通过国家营养师考试(通常由各个州的公共卫生部门负责管理)。

完成一定的临床实习小时数，这通常包括在医疗机构、社区健康中心或其他相关环境中进行的实践经验。

保持继续教育的要求，以便在成为注册营养师后的一定时间内维持其资格。

注册营养师(RD)有权提供各种营养咨询和服务，包括但不限于饮食评估、营养计划制定、疾病预防、体重管理、运动营养指导等，他们还可以在学校、医院、健身房和其他公共场所进行营养教育和推广活动。

值得注意的是，虽然注册营养师(RD)是营养学领域的最高级别认证，但并不是所有的营养工作都需要这个级别的资格，一些健身教练或私人健身顾问可能只需要基本的健康和健身知识，而不需要成为注册营养师，同样，许多初级的医疗保健专业人员也可能会在他们的工作中使用营养建议，而不需要成为注册营养师。