考取营养师证需要阅读大量的专业书籍和资料，以便掌握营养学的基本理论、知识和技能，以下是一些建议的书籍，可以帮助你更好地理解和学习营养学：

1、《营养学》(Nutrition)- Paul Insel等人著，这本书是营养学领域的经典教材，涵盖了营养学的各个方面，包括能量代谢、营养素、维生素、矿物质、膳食结构等，阅读这本书可以帮助你建立扎实的营养学基础。

2、《中国居民膳食指南》- 中国国家卫生健康委员会编著，这本书是中国居民膳食的权威指南，详细介绍了各种食物的营养价值和推荐摄入量，作为营养师，你需要熟悉并掌握这些膳食指南，以便为患者提供合理的膳食建议。

3、《临床营养学》- Nancy L* Clark等人著，这本书主要针对临床营养学的应用，介绍了如何根据患者的具体情况制定个性化的营养治疗方案，阅读这本书可以帮助你提高临床营养实践能力。

4、《营养与代谢疾病》- David Heitzman等人著，这本书主要关注营养与代谢疾病的发生和发展机制，以及如何通过调整膳食来预防和治疗这些疾病，阅读这本书可以帮助你深入了解营养与代谢疾病的关系。

5、《肥胖与体重管理》- David Katz等人著，这本书主要探讨了肥胖与体重管理的策略和方法，包括饮食控制、运动干预、心理干预等，阅读这本书可以帮助你提高肥胖与体重管理的能力。

6、《糖尿病患者的膳食管理》- Gary Null等人著，这本书主要针对糖尿病患者的膳食管理进行了详细的介绍，包括糖尿病患者的饮食原则、食谱推荐等，阅读这本书可以帮助你更好地为糖尿病患者提供膳食指导。

7、《肠内微生物组与健康》- Justin Gerber等人著，这本书主要关注肠道微生物与健康的关系，以及如何通过改善肠道微生物群来促进健康，阅读这本书可以帮助你了解肠道微生物在营养吸收和疾病发生中的作用。

除了以上推荐的书籍外，还可以参考一些权威的学术期刊，如《Journal of Nutrition》、《American Journal of Clinical Nutrition》等，以便了解最新的研究成果和动态，可以关注一些专业的网站和社交媒体平台，如Nutrition Digest、Feedspot等，以便获取更多的资讯和资源。

考取营养师证需要阅读大量的专业书籍和资料，以便全面掌握营养学的知识体系，通过努力学习和实践，相信你会成为一名优秀的营养师。