关于高级营养师资格证是否取消的问题，根据我所掌握的信息，目前我国并没有取消高级营养师资格证的相关规定，高级营养师资格证是由国家卫生健康委员会颁发的，主要用于评价营养师的专业水平和技能，在过去的一段时间里，国家对于食品安全、健康饮食等方面的重视程度逐渐提高，因此对于营养师的需求也在不断增加。

近年来，随着互联网的普及和信息的传播，一些非正规渠道的营养师培训课程和证书也开始出现，这些所谓的“高级营养师”往往没有经过严格的专业培训和考核，甚至有些只是通过简单的考试就能获得证书，这种现象引起了社会的广泛关注，也让人们开始质疑高级营养师资格证的价值和权威性。

为了规范营养行业的发展，保障人民群众的健康权益，国家卫生健康委员会等部门开始对营养师的培训和认证进行严格监管，这包括规范培训课程的内容和质量，提高考核标准，加强对培训机构和从业人员的管理等，一些地方政府也开始探索建立营养师职业资格制度，通过制定相关政策和法规，推动营养行业的健康发展。

虽然目前我国并没有明确表示要取消高级营养师资格证，但相关部门正在加强对营养行业的监管，提高行业准入门槛，以确保营养师的专业素质和服务水平，对于想要从事营养行业的人士来说，选择正规的培训机构和途径学习，考取权威的营养师资格证书仍然是提升自己专业能力的有效途径，我们也应该关注营养行业的发展动态，了解相关政策和法规的变化，以便更好地适应市场需求。