想要成为一名国家认可的营养师，首先需要具备一定的专业知识和技能，以下是一些学习技术和方法：

1、学习基础理论知识：作为一名营养师，必须掌握人体生理学、营养学、食品卫生学等方面的基础知识，可以通过参加培训班、自学或上网查阅相关资料等方式进行学习。

2、实践操作技能：除了理论知识外，还需要掌握一定的实践操作技能，可以通过参加实习、工作或者自己开设小型诊所等方式进行实践。

3、参加专业考试：在获得一定的工作经验后，可以参加国家认可的专业考试，如国家注册营养师考试等，通过考试后，就可以获得国家认可的营养师证书。

4、不断学习和更新知识：营养学是一个不断发展和更新的领域，因此作为一名营养师，需要不断学习和更新自己的知识和技能，可以通过参加学术会议、阅读相关文献等方式进行学习和更新。

想要成为一名优秀的国家认可的营养师，需要具备扎实的理论知识和丰富的实践经验，并且不断学习和更新自己的知识和技能，希望这些信息能够帮到你！