中专毕业生可以报考高级营养师资格证，根据国家卫生健康委员会发布的《关于印发〈高级营养师管理办法〉的通知》(国卫办发〔2018〕6号)规定，具备以下条件的人员可以申请参加高级营养师资格考试：

1、具有中华人民共和国国籍；

2、遵守宪法和法律，具有良好的职业道德和品行；

3、具有营养学、食品科学与工程、生物医学工程等相关专业本科及以上学历；

4、取得相应专业中级职称后，从事营养与食品相关工作满5年；

5、通过高级营养师资格考试的科目要求。

科目要求包括：综合知识与技能测试、专业理论与实践测试两部分，综合知识与技能测试主要考察考生的基本知识和技能，包括营养学基础、食品化学、人体解剖生理学、疾病预防与控制等方面；专业理论与实践测试主要考察考生在实际工作中运用所学知识和技能的能力，包括制定个体化饮食计划、进行营养干预、评估效果等方面。

对于中专毕业生来说，如果想要报考高级营养师资格证，需要先具备相应的本科学历，在获得本科学历后，可以选择从事与营养相关的工作，积累一定的工作经验，通常情况下，从事营养相关工作5年后，就可以满足高级营养师资格考试的报名条件了，当然，具体的报名时间和流程可能会因地区而异，建议关注当地卫生健康部门的公告信息。

中专毕业生是可以报考高级营养师资格证的，只要具备相应的条件和学历背景，并通过考试，就可以获得高级营养师的资格证书，这将有助于提高个人的专业素质和职业竞争力，同时也为社会提供更优质的营养服务。