在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的老年人开始关注自己的身体健康和营养需求，有些老人喜欢养鸡，认为这样可以为自己提供新鲜的、营养丰富的鸡蛋，同时还可以锻炼身体、陶冶情操，在办理相关手续时，老人可能会遇到一些问题，比如如何办理营养证等，本文将为大家详细介绍如何在老人非要养鸡的情况下办理营养证。

我们需要了解什么是营养证，营养证是指由卫生部门颁发的证明食品或食品原料符合国家营养标准的一种证书，在养鸡过程中，如果要销售鸡蛋或者鸡肉等产品，就需要办理营养证，只有拥有营养证的食品才能进入市场销售，否则将会受到相关部门的处罚。

老人非要养鸡怎么办理营养证呢？具体步骤如下：

1、准备相关材料：老人需要准备好一些基本的材料，包括身份证、户口本、房屋产权证(如果是租用的房屋还需要租赁合同)、养鸡场的土地使用证等，还需要准备养鸡场的环境检测报告、饲料购买发票等相关文件。

2、到当地卫生部门咨询：在准备好相关材料后，老人可以带着这些材料到当地的卫生部门进行咨询，卫生部门的工作人员会根据老人提供的材料进行审核，并告知老人需要补充哪些材料。

3、提交申请：在完成咨询后，老人需要按照卫生部门的要求提交申请，申请表需要填写详细的个人信息、养鸡场的情况等内容，还需要缴纳一定的申请费用。

4、现场检查：在提交申请后，卫生部门的工作人员会对养鸡场进行现场检查，以确保养鸡场的环境符合国家的卫生标准，检查内容包括养鸡场的选址、设施设备、生产流程等方面。

5、签订合同：在现场检查合格后，老人需要与卫生部门签订合同，合同中会明确养鸡场需要遵守的相关法律法规，以及卫生部门对养鸡场的管理要求。

6、领取营养证：在签订合同后，卫生部门会在一定时间内为老人颁发营养证，拿到营养证后，老人就可以合法地销售自己养殖的鸡蛋和鸡肉了。

老人非要养鸡办理营养证的过程并不复杂，只要按照上述步骤操作，就可以顺利地办理好营养证，当然，在整个过程中，老人还需要密切关注政策的变化，及时调整自己的养殖策略，以确保养鸡事业的顺利进行，还要注意保护生态环境，确保养鸡活动不会对周边环境造成不良影响。