婴幼儿营养师证需要掌握的知识点非常丰富，涉及到婴幼儿生长发育、营养需求、喂养方法、食品安全、健康管理等多个方面，以下是一些主要的知识点：

1、婴幼儿生长发育特点：了解婴幼儿各年龄段的生长发育指标，如身高、体重、头围等，以及生长发育规律和影响因素。

2、婴幼儿营养需求：掌握不同年龄段婴幼儿的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的需求量，以及各种营养素的功能和作用。

3、婴幼儿喂养方法：熟悉母乳喂养、人工喂养和混合喂养的优缺点，掌握正确的喂养技巧和注意事项。

4、婴幼儿食品安全：了解婴幼儿食品中的安全问题，如食品添加剂、过敏原、细菌污染等，以及如何选择安全、健康的食品。

5、婴幼儿健康管理：掌握婴幼儿常见疾病的预防和护理方法，如感冒、腹泻、发热等；了解婴幼儿疫苗接种的重要性和程序。

6、婴幼儿膳食计划制定：根据婴幼儿的年龄、性别、体重、生长发育状况等因素，制定合理的膳食计划，确保婴幼儿获得全面的营养。

7、家庭教育指导：向家长提供科学的育儿知识和技巧，帮助家长建立正确的喂养观念，提高家庭育儿水平。

8、营养评估与干预：通过对婴幼儿进行体格检查、生长发育评估和营养状况分析，为家长提供针对性的营养干预建议。

9、特殊儿童营养管理：针对早产儿、低出生体重儿、双胞胎、多胞胎等特殊儿童，制定个性化的营养管理方案。

10、营养师职业道德与法规：了解营养师的职业道德要求，掌握相关法律法规知识，确保在工作中遵守职业道德规范。

11、营养师团队协作与沟通能力：学会与其他医疗专业人员合作，提高沟通协调能力，为患者提供更好的服务。

12、营养师自我发展与专业培训：关注行业动态，不断提高自己的专业素养，参加相关培训和学术交流活动，提升自己的综合能力。