在万州，想要培训并获得营养师证，您可以选择以下几种途径：

1、教育机构：万州有一些专门的教育机构提供营养师培训课程，如重庆市职业技术大学、重庆工商大学等，这些学校的培训课程通常包括营养学基础、临床营养学、食品卫生与安全、人体生理学等方面的内容，帮助学员全面掌握营养师所需的专业知识和技能，完成培训后，学员可以参加国家统一的营养师资格考试，通过考试即可获得营养师证书。

2、培训机构：除了上述学校外，万州还有一些专门的培训机构提供营养师培训课程，这些机构通常会根据市场需求和学员需求，灵活设置课程内容和培训时间，学员可以在完成一定的课程学习后，参加相应的考试，获得营养师证书，这种方式的优点是培训时间和课程内容相对灵活，但需要学员自己挑选合适的培训机构和课程。

3、在线教育：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台提供营养师培训课程，学员可以根据自己的需求，选择合适的在线课程进行学习，这种方式的优点是学习时间和地点更加自由，但需要学员具备较强的自律性和自我管理能力。

4、实践经验：在获得营养师证书之前，建议您先积累一定的实践经验，可以通过实习、兼职或者志愿者等方式，参与到实际的营养咨询和指导工作中，这样既可以提高自己的专业素养，也有助于更好地理解和掌握营养师的工作内容和要求。

5、持续学习：作为一名营养师，您需要不断更新自己的知识和技能，以适应不断变化的市场需求，建议您在获得营养师证书后，继续参加相关的培训和学术交流活动，提高自己的专业水平。

在万州想要培训并获得营养师证，您可以选择适合自己的途径进行学习和实践，在学习过程中，请务必注重理论与实践相结合，努力提高自己的专业素养和实践能力，保持对营养行业的热爱和敬畏之心，为更多人提供优质的营养咨询服务。