丹东公共营养师证培训考试科目主要包括以下几个方面：

1、基础知识：这部分主要考察考生对营养学的基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、营养素与人体健康的关系、营养素的摄入与利用等方面的知识，通过这部分内容的学习，考生需要能够理解和掌握营养学的基本理论，为后续的专业课程打下坚实的基础。

2、专业课程：这部分主要考察考生在营养学领域的专业知识和技能，包括食物营养评价、食品卫生与安全、膳食指导与管理、群体营养、临床营养等方面的内容，通过这部分内容的学习，考生需要能够运用所学的专业知识解决实际工作中的问题，为公众提供科学、合理的营养指导和服务。

3、实践操作：这部分主要考察考生的实际操作能力和技能，包括食物成分分析、食谱编制、营养状况评估、膳食调查与干预等方面的内容，通过这部分内容的学习，考生需要能够熟练掌握各种营养学实验和操作技能，为实际工作提供有效的支持。

4、政策法规：这部分主要考察考生对国家和地方营养相关政策法规的了解和应用能力，包括食品安全法、食品安全国家标准、营养保健法规等方面的内容，通过这部分内容的学习，考生需要能够熟悉国家的营养政策和法规，为合法合规地开展营养工作提供保障。

5、综合素质：这部分主要考察考生的综合分析和解决问题的能力，包括逻辑思维、沟通表达、团队协作等方面的内容，通过这部分内容的学习，考生需要能够具备良好的综合素质，为更好地服务公众提供支持。

丹东公共营养师证培训考试科目涵盖了营养学的基础知识、专业课程、实践操作、政策法规和综合素质等多个方面，旨在全面评价考生在营养学领域的知识和技能水平，培养一批具备专业素养和实践能力的公共营养师，希望通过努力学习，广大考生能够顺利通过考试，为社会提供优质的营养服务。