国家三级公共营养师证是由中国国家卫生健康委员会颁发的，是证明持有人具备一定的营养知识和技能的专业资格证书，这个证书在很多领域都有着广泛的应用和重要的作用。

对于个人来说，获得国家三级公共营养师证可以提升自身的专业素质和能力，增加就业竞争力，在餐饮、健康咨询、保健品销售、医疗保健等领域，具备专业知识和技能的营养师是非常受欢迎的，这个证书也是一些大学和研究机构对营养学研究人员的基本要求。

对于社会来说，拥有大量的专业营养师可以提高公众的健康水平，他们可以通过提供专业的营养咨询服务，帮助人们改善饮食习惯，预防疾病，提高生活质量，他们还可以通过参与公共卫生活动，如食品安全宣传、健康教育等，促进社会的健康发展。

对于国家来说，培养和引进专业的营养师有助于推动我国的营养与健康产业的发展，随着人们对健康的重视程度越来越高，营养与健康产业有着巨大的发展潜力，而专业的营养师就是这个产业发展的重要支撑。

尽管国家三级公共营养师证的作用很大，但是要获得这个证书并不容易，考生需要通过一系列严格的考试，包括理论考试和实践操作考试，以证明自己具备专业的营养知识和技能，获得这个证书不仅是对个人能力的认可，也是对个人努力的肯定。

国家三级公共营养师证是一种专业资格证书，它不仅可以提升个人的专业素质和就业竞争力，也可以提高社会公众的健康水平，推动我国营养与健康产业的发展。