考取营养师证需要掌握大量的营养学知识，包括营养素、食物与健康、疾病预防和治疗等方面的内容，为了更好地备考营养师证，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学》(第三版)作者：王志伟，这本书是一本全面介绍营养学基础知识的教材，内容涵盖了营养素、能量代谢、膳食结构、食品安全等方面，书中配有丰富的插图和案例，便于读者理解和记忆。

2、《临床营养学》作者：李晓峰，这本书主要介绍了临床营养学的基本理论和实践技能，包括疾病的营养防治、肠外营养、特殊人群的营养管理等方面，书中还涉及了多种疾病的营养治疗方法和案例分析，对于备考营养师证非常有帮助。

3、《基础营养学》作者：张丽华，这本书主要介绍了基础营养学的知识，包括营养素的作用、摄入量计算、膳食评价等方面，书中的内容简明易懂，适合初学者阅读。

4、《食品卫生学》作者：杨秀珍，这本书主要介绍了食品卫生学的基本理论和实践技能，包括食品微生物学、食品化学、食品加工与贮藏等方面，书中还涉及了食品安全监管和管理的内容，对于备考营养师证也非常有用。

5、《临床营养诊断与治疗》作者：刘玉清，这本书主要介绍了临床营养诊断与治疗的基本理论和实践技能，包括疾病诊断标准、膳食干预方案制定、营养治疗效果评估等方面，书中还涉及了多种疾病的营养治疗方法和案例分析，对于备考营养师证非常有帮助。