营养师证是由哪个部门发放的呢？这个问题可能会让许多想要成为营养师的人感到困惑，实际上，营养师证的发放部门因国家和地区而异，在我国，营养师证的发放主要由以下几个部门负责：

1、人力资源和社会保障部：人力资源和社会保障部是我国政府主管人力资源管理和职业培训的部门，在这个部门的指导下，各地人力资源和社会保障局负责组织和管理营养师职业技能鉴定工作，在人力资源和社会保障部颁发的证书具有较高的权威性。

2、国家卫生健康委员会：国家卫生健康委员会是我国政府主管医疗卫生和健康事业的部门，在这个部门的指导下，各地卫生健康委员会负责制定和完善营养师培训和考核标准，以及组织实施营养师职业技能鉴定工作，在卫生健康委员会颁发的证书也具有一定的权威性。

3、国家中医药管理局：国家中医药管理局是我国政府主管中医药事业的部门，在这个部门的指导下，各地中医药管理局负责制定和完善中医药相关职业培训和考核标准，以及组织实施中医药相关职业技能鉴定工作，虽然营养师证主要由人力资源和社会保障部和卫生健康委员会颁发，但在一些地区，中医药管理局也会参与营养师证的发放工作。

4、地方人力资源和社会保障局：除了中央政府部门外，各地人力资源和社会保障局也会参与营养师证的发放工作，这些地方人力资源和社会保障局在人力资源和社会保障部和卫生健康委员会的指导下，负责组织和管理本地区的营养师职业技能鉴定工作，在地方人力资源和社会保障局颁发的证书也具有一定的权威性。

营养师证的发放部门因国家和地区而异，主要包括人力资源和社会保障部、国家卫生健康委员会、国家中医药管理局以及地方人力资源和社会保障局，在选择营养师培训机构时，建议考生关注所报考机构是否具备这些部门的资质，以确保所获得的证书具有权威性和认可度，考生还可以通过查阅相关政策文件和咨询专业人士，了解不同部门颁发的证书在职业发展和行业认可方面的区别，以便做出更为明智的选择。